LA FINCA INTEGRAL

BIENVENIDOS

La Finca Integral Educativa San Francisco de Asís está situada a una hora y media de San José en Copey de Dota, un paraíso de la naturaleza destacado por el cultivo del mejor grano de café de Costa Rica, vegetales, legumbres, frutas de altura como manzanas, aguacates y melocotones, la pesca de trucha y la observación del impresionante quetzal resplandeciente entre otras más de 160 especies que habitan la región.

VISIONARIOS

La Finca Integral Educativa San Francisco de Asís es manejada por los propietarios, emprendedores sociales y agricultores ecológicos, Seidy Rodríguez Badilla y Danilo Gamboa Robles.

Nuestra misión es promover la agroecología, la cultura gastronómica de nuestra región y la soberanía alimentaria.

En el 2018, La Finca San Francisco de Asís fue galardonada con la Bandera Azul Ecológica de cuatro estrellas.

FILOSOFÍA

Más allá del concepto de finca integral y restaurante, la Finca Integral Educativa San Francisco de Asís es modo de vida; es cambio en la mentalidad en los agricultores enfocado en prácticas ecológicas y sostenibles; es soberanía alimentaria; es impacto y transformación en el aspecto social, económico, ambiental, salud, nutrición y bienestar de la comunidad.

PRODUCCIÓN

La finca cubre un área de 20 hectáreas – 3 hectáreas de bosque nativo y reforestación y 17 hectáreas de terrenos cultivables, de los cuales un 70% (12 hectáreas) están certificadas orgánicas por la Asociación de Productores Orgánicos las Brumas y el restante en producción convencional sostenible con el cultivo de manzana variedad israelí Anna, corrales para pastoreo, parte de los bancos forrajeros y la actividad pecuaria.

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